Встреча 6. Кулинария. «Национальная кухня. Техника безопасности при работе с плитой и настольной духовкой. Традиционные башкирские и татарские блюда «Кыстыбый» и «Вак бэлеш»
Познакомили участниц с основами техники безопасности при работе с кухонным оборудованием, а также продемонстрировали способы приготовления традиционных башкирских и татарских блюд – "Кыстыбый" и "Вак бэлеш".
В первой части освоили навыки безопасного использования настольной духовки (температурные режимы, вентиляция, работа с горячими поверхностями). Вспомнили меры предосторожности при работе с острыми предметами и горячими жидкостями и действия в случае возникновения экстренных ситуаций (пожар, утечка газа).
В ходе практической части под руководством опытного кулинара участники освоили процесс приготовления двух национальных блюд: "Кыстыбый" и «Вак бэлеш». Были продемонстрированы этапы приготовления тонкого пресного теста для кыстыбый (начинка традиционно картофельное пюре и обжарки). "Вак бэлеш": Особое внимание было уделено приготовлению теста и его традиционной начинки (мясо с картофелем). Были показаны особенности формирования и выпекания этого сытного пирога. Участники смогли самостоятельно попробовать приготовить это простое, но очень вкусное блюдо. Вся практическая часть проведенного мастер - класса доступна в нашем Telegram-канале "Счастливые невестки", раздел кулинария. Там подготовлены видео с пошаговым выполнением и полезными советами, которые помогут справиться с приготовлением данных блюд в домашней обстановке.
Не менее 20 участниц присутствовали в оффлайн мастер-классе и более 49 участниц в формате онлайн в группе Телеграмм в разделе "Кулинария" смогли получить ценные знания по технике безопасности, которые помогут им избежать травм и несчастных случаев на кухне. Кроме того, они приобрели практические навыки приготовления башкирских и татарских блюд, расширив свой кулинарный кругозор. Мероприятие прошло в дружественной и познавательной атмосфере, способствуя обмену опытом и культурному обогащению. Мероприятие "Кулинария: Национальная кухня" успешно достигло поставленных целей. Полученные знания и навыки будут способствовать безопасному и творческому подходу к приготовлению пищи.
