Без бергэ! - Мы вместе!

С 2019 года в Когалыме реализуется проект «Национальная татарская кухня». 

За 2 прошедших года у нас накопился опыт организации мастер-классов по приготовлению блюд татарской и башкирской кухни с участием жителей города разного возраста. Участники не только учатся приготовлению национальных блюд, но и знакомятся с культурными традициями татарского и башкирского народов. 

Проект "Без бергэ! - Мы вместе!" представляет собой проведение цикла мероприятий, направленных на сохранение культурных традиций и укрепление межнационального мира и согласия среди народов, проживающих в городе Когалыме. 

Он включает серии мастер-классов по приготовлению блюд национальной кухни, круглого стола, конкурс детского рисунка, конкурс национальных костюмов, конкурс блюд национальной кухни. Концертная программа в рамках мероприятий проекта пройдет с участием творческих коллективов национально-культурных объединений города Когалыма и приглашенных звезд российской эстрады, в том числе и выступление руководителя этого проекта, автора и исполнителя собственных произведений на татарском языке - Мусина Ильнура Мансафовича: в количестве не менее 80 участников. 

Мастер-классы будет проводить специалист - профессионал в области кулинарного искусства. В мастер-классах примут участие семьи с детьми от 6 до 11 лет, подростки от 12 до 18 лет, пенсионеры. В каждом семейном мастер-классе примут участие по 10 семей. В мастер-классах для подростков и пенсионеров - по 25 человек. В конкурсе рисунка примут участие не менее 25 детей; в конкурсе блюд национальной кухни – не менее 25 участников. 

Особенно важное значение они имеют для молодых девушек, которые смогут поразить своих близких знаниями национальных традиций и умением приготовления кулинарных шедевров. Описание приготовления блюд по старинным традиционным национальным рецептам и рецепты новых оригинальных блюд будут собраны в красочный буклет, который будет распространен среди всех участников мастер-классов. 

Заключительным мероприятием проекта будет Фестиваль национальной кухни, включающий в себя конкурс национальных костюмов, конкурс национальных блюд, выставку-дегустацию блюд национальной кухни и концертную программу, посвященные Дню России. 

В концертной программе примут участие профессиональные артисты из Республик Татарстан и Башкортостан. Немаловажным является то, что участники фестиваля получат возможность демонстрации своего творчества на родном языке в национальных костюмах. 

Принимая во внимание опыт проведения подобных мероприятий, Фестиваль посетят не менее 5000 зрителей, будут привлечены к участию в подготовке и проведении мероприятий проекта 20 волонтеров. Впервые в Когалыме будет проведено такое масштабное мероприятие с участием всех национально-культурных объединений нашего города. Общее количество участников проекта составит не менее 600 человек.

Вовлечение представителей национально-культурных объединений и жителей города Когалыма в популяризацию культуры и сохранение традиций своих народов посредством совместного творчества и межнационального общения

Создание площадки для расширения знаний и формирования уважительного отношения к культурным традициям народов, проживающих в городе Когалыме,Вовлечение детей, подростков и взрослых в творческую деятельность и знакомство с культурными традициями народов, проживающих в городе Когалыме,Популяризация национальной кухни и культурных традиций народов, проживающих в городе Когалыме