Фестиваль национальной кухни - Без бергә! - Мы вместе!

Проект Без бергэ! - Мы вместе! – ежегодный фестиваль, который стал площадкой межнационального диалога и зарекомендовал себя как уникальный проект по получению ярких гастрономических впечатлений. Фестиваль проводится с 2017 года и с каждым разом он привлекает все больше посетителей и становится неким туристическим брендом города Когалыма. Наш проект представляет собой проведение цикла мероприятий направленных на сохранение культурных традиций и укрепление межнационального мира и согласия среди народов, проживающих в городе Когалыме и ХМАО - Югра. Первым мероприятием проекта будет круглый стол с участием представителей национально-культурных объединений, органов местного самоуправления. Мероприятием проекта будет фестиваль национальной кухни, приуроченный Дню города Когалыма, с участием представителей всех национально-культурных обществ города Когалыма. Итоговым мероприятием проекта Фестиваля, включающий в себя конкурс национальных блюд, выставку - дегустацию блюд национальной кухни, станет концертная программа с участием звёзд Российской эстрады. Победители в конкурсах Фестиваля получат сертификаты на приобретение оборудования для ведения уставной деятельности. Гости фестиваля смогут прикоснуться к традициям башкирской, белорусской, узбекской, киргизской, кавказской, таджикской, казахской, татарской, азербайджанской кухонь, узнать о старинных поварских обычаях Руси. Опытные кулинары раскроют на мастер-классах секреты приготовления вкуснейших популярных и почти забытых блюд. Хлебосольные хозяйки поделятся бережно хранимыми семейными рецептами, с удовольствием угостят разносолами, споют народные песни, расскажут об особенностях быта разных национальностей. Мастера народных промыслов покажут мастер классы. Принимая во внимание опыт проведения подобных мероприятий Фестиваль посетят более 10000 тысяч зрителей, будут привлечены к участию в подготовке и проведение мероприятий проекта 30 волонтеров. Фестиваль будет проходить на центральной площади города Когалыма в открытой форме, приглашение для участия так же будут направлены во все города ХМАО - Югра, национально - культурным автономиям, общественным организациям.

Город Когалым, как и все населенные пункты Ханты-Мансийского автономного округа — Югры, многонациональны по структуре проживающих, что, безусловно, создает определенные сложности и проблемы в общении, межличностных отношениях, понимании традиций и культур разных народов, различии менталитетов.
Возникают межэтнические конфликты, особенно в молодежной среде, что в свою очередь сказывается и на взаимоотношениях между взрослыми людьми. Общественно-политическая ситуация в Российской Федерации, да и во всем мире, вызывает у людей чувство тревоги, и именно в этой ситуации люди ищут то, что помогло бы им объединиться, на что можно опереться, вокруг чего можно консолидироваться. Этим объединяющим, стабильным ядром для большинства людей оказалась нация, народ. В связи с этим, решение проблем, связанных с межнациональными отношениями в обществе, требует нового подхода, к осуществлению которого необходимо привлечь более широкий круг общественности, в первую очередь, национальные-культурные объединения России, так как именно система межнациональных, культурных охватывает наиболее широкие слои населения по сравнению с другими общественными и социальными институтами. Актуальность данного проекта также заключается в том, что современная общественно-политическая реальность требует новых подходов для регулирования межнациональных отношений среди молодежи и населения в целом. Принимая во внимание опыт проведения подобных мероприятий именно реализация данного проекта дает большой толчок развитию и поддержанию атмосферы добрых межнациональных отношений на территории города Когалыма и в ХМАО-округе в целом. Поэтому считаем актуальным выбор темы нашего проекта, обусловленного временем, в котором мы живем, и проблемами, которые существуют в России, в том числе и в Когалыме. Это проблема мирного сосуществования и взаимодействия между собой разных национальных сообществ. Одной из основных частей такого взаимодействия является обмен культурным наследием, знакомство с обычаями и традициями народов, проживающих на территории нашего города. В мероприятиях нашего проекта примут участие представители всех национально - культурных объединений города Когалыма. Отдельно стоит отметить участие переселенцев из ЛНР и ДНР и семей мобилизованных когалымчан. Именно совместные мероприятия помогают этим людям ощутить поддержку, внимание и тепло от горожан.