Незабытые рецепты

Мамы и их дочери,обучающиеся в Пойковской школе №2, в том числе из числа социально уязвимых категорий.

Современное поколение сталкивается с проблемой утраты эмоционально насыщенной семейной памяти и ослабления межпоколенческих связей на фоне цифровизации. Всё чаще кулинарные знания передаются через интернет-поиск, где рецепты лишены исторического контекста и личных историй. Как отмечают исследователи семейного наследия, «блюда, которые в разное время готовили и ели ваши родственники — это часть семейной истории, на которую часто не обращают должного внимания» [familio.media]. Утрата записи рецептов в «тетрадки и блокноты» ведет к потере части прошлого: «если вовремя не записать рецепт ее борща, он будет потерян и с ним уйдет часть семейного прошлого» [familio.media]. Кроме того, существует снижение интереса к семейным традициям в целом, что снижает возможность передачи опыта от старшего к младшему [maam.ru].

Проект «Незабытые рецепты» направлен на возрождение и укрепление семейных традиций через кулинарное творчество. Ключевой активностью станут десять кулинарных мастер-классов, объединяющих мам и дочек. В рамках встречи одна из матерей презентует семейный рецепт своей мамы (бабушки), а остальные участницы вместе готовят блюдо и фиксируют его в личном блокноте — будущем «Кулинарные книги с рецептами». Каждая семья уносит с собой готовое издание с записанными рецептами.

Укрепление межпоколенческих связей, семейных традиций в период с ноября 2026 года по июль 2027 года посредством организации и проведения цикла из 10 кулинарных мастер-классов для 40 пар «мама-дочка», по итогам, которых каждая семья-участница создаст и заберет домой заполненную от руки «Кулинарную книгу» с семейными рецептами в Пойковской школе №2.