"Кулинарная Книга: готовим в Югре"
География проекта
Целевые аудитории
Описание проекта
Проект "Кулинарная книга: готовим в Югре" предполагает создание полноформатного литературного продукта, в котором будут представлены названия блюд из произведений Е. Д. Айпина, М. К. Анисимковой, М. К. Вагатовой, Ю. К. Вэллы, Г. К. Ешимова, Б. Ю. Зуйкова и многих других поэтов и писателей Ханты-Мансийского автономного округа - Югры, рецепты, приведены ссылки на аудио- и видеоподкасты, включающие озвучку цитат из произведений Ханты-Мансийского автономного округа - Югры XX-XXI вв. на фоне культурных объектов региона (например, около культурно-туристского комплекса «Археопарк», Русскинского музея природы и человека, урочища "Барсова гора", первой скважины на Самотлоре и т.д.), интервью с авторами проанализированных текстов.
Обоснование социальной значимости
Проект "Кулинарная книга: готовим в Югре" ориентирован на изучение особенностей национальной культуры питания как важного фрагмента этнической идентичности сквозь призму произведений Е. Д. Айпина, М. К. Анисимковой, М. К. Вагатовой, Ю. К. Вэллы, Г. К. Ешимова, Б. Ю. Зуйкова и многих других поэтов и писателей Ханты-Мансийского автономного округа - Югры. Мы понимаем, что через особенности национальной кухни и интерпретационный анализ литературных текстов можно аутентично раскрыть этническую уникальность народов, чей образ воссоздаётся на страницах текстов XX-XXI вв. и что посредством пищевых реалий определённого этноса раскрываются специфические способы культурного самовыражения и самоутверждения. А значит, социальная значимость проекта "Кулинарная книга: готовим в Югре" не вызывает сомнений и формулируется следующим образом:
- повышение инвестиционной привлекательности Ханты-Мансийского автономного округа – Югры;
- изменение политики внутреннего туризма в аспекте погружения в культурное (уже - литературное и пищевое) пространство Ханты-Мансийского автономного округа – Югры;
- возрождение интереса к региональным писателям XX-XXI вв. (Е. Д. Айпину, М. К. Анисимковой, М. К. Вагатовой, Ю. К. Вэллы, Г. К. Ешимова, Б. Ю. Зуйкова и т.д.) через востребованный литературный продукт, который будет интересен как жителям округа, так и гостям;
- формирование исследовательской школы для реализации проекта, что позволит осуществить переоценку научных приоритетов в контексте меняющихся условий.
Цели
При реализации проекта "Кулинарная книга: готовим в Югре" коллективом будет реализована следующая задача - создание востребованного полноформатного литературного продукта, в котором будут представлены названия блюд, рецепты из произведений Е. Д. Айпина, М. К. Анисимковой, М. К. Вагатовой, Ю. К. Вэллы, Г. К. Ешимова, Б. Ю. Зуйкова и многих других поэтов и писателей Ханты-Мансийского автономного округа - Югры. Данный материал будет дополнен визуальным контентом (иллюстрации, аудио- и видеоматериал, который будет включать соответствующие подкасты, содержащие как цитаты из произведений Е. Д. Айпина, М. К. Анисимковой, М. К. Вагатовой, Ю. К. Вэллы, Г. К. Ешимова, Б. Ю. Зуйкова и многих других поэтов и писателей Ханты-Мансийского автономного округа - Югры, так и способы приготовления данных национальных блюд).
Задачи
Для реализации целей проекта "Кулинарная книга: готовим в Югре" необходимо выполнить ряд практических задач:
- Подготовить описательный контент (название национальных блюд - рецепты - иллюстрации).
- Записать аудиоподкасты, включающие соответствующий материал.
- Записать видеоподкасты, включающие озвучку цитат из произведений Ханты-Мансийского автономного округа - Югры XX-XXI вв. на фоне культурных объектов региона (например, около культурно-туристского комплекса «Археопарк», Русскинского музея природы и человека, урочища "Барсова гора", первой скважины на Самотлоре и т.д.), интервью с авторами проанализированных текстов.
- Разместить аудиоподкасты и видеоподкасты на сайте проекта "Кулинарная книга: готовим в Югре".
- Провести презентацию проекта с участием Губернатора Ханты-Мансийского автономного округа - Югры, Заместителя губернатора Ханты-Мансийского автономного округа - Югры, курирующего Департамент культуры и Департамент образования и науки, Директорами Департамента культуры и Департамента образования и науки, деятелями культуры, науки и образования, школьниками и студентами Ханты-Мансийского автономного округа - Югры, а также авторами литературных произведений.
Команда
Валентина Тарлина
Александра Тарлина
Ксения Руссу
Виктория Корепанова
Елена Челак
Александра Магомедгаджиева
Наталья Филимонова
Александра Соловьёва
Календарный план
Бюджет
388 506 ₽
Бюджет проекта «"Кулинарная Книга: готовим в Югре"»
Оплата товаров, работ и услуг
| Категория | Стоимость единицы |
Кол-во единиц |
Общая стоимость, ₽ |
Сумма софинансирования, ₽ |
Запрашиваемая сумма, Р |
Комментарии |
| Запись видеоподкастов (презентационных роликов) | 12 500 | 10 | 125 000 | 0 | 125 000 | |
| Создание сайта "Кулинарная книга: готовим в Югре" | 60 000 | 1 | 60 000 | 0 | 60 000 | |
| Публикация литературного продукта "Кулинарная книга: готовим в Югре" | 2 500 | 50 | 125 000 | 0 | 125 000 | Расчёт произведён на данном сайте: https://academposter.ru/calculator/books. |
| Итого | 310 000 | 0 | 310 000 |
Арендная плата
| Категория | Стоимость единицы |
Кол-во единиц |
Общая стоимость, ₽ |
Сумма софинансирования, ₽ |
Запрашиваемая сумма, Р |
Комментарии |
| Аренда студии аудиозаписи ФГБОУ ВО "Югорский государственный университет" | 10 000 | 1 | 10 000 | 0 | 10 000 |
Прочие расходы, непосредственно связанные с реализацией мероприятий проекта (например "Комиссия банка")
| Категория | Стоимость единицы |
Кол-во единиц |
Общая стоимость, ₽ |
Сумма софинансирования, ₽ |
Запрашиваемая сумма, Р |
Комментарии |
| Комиссия за оплату услуг | 6 000 | 3 | 18 000 | 0 | 18 000 |
Налоги
| Категория | Стоимость единицы |
Кол-во единиц |
Общая стоимость, ₽ |
Сумма софинансирования, ₽ |
Запрашиваемая сумма, Р |
Комментарии |
| Налог на прибыль | 50 506 | 1 | 50 506 | 0 | 50 506 |
