Социальная пекарня

Проект социальной пекарни начнет свою работу при храме прихода Божией Матери «Всех скорбящих радость» в поселке Междуреченский Кондинского района, Ханты-Мансийского автономного округа-Югра. Суть проекта заключается в прямой адресной помощи семьям и гражданам попавшим в трудную жизненную ситуацию. Благополучателями проекта станут социально-незащищенные категории граждан, проживающие на территории поселка Междуреченский: одинокие малоимущие пенсионеры, многодетные семьи, одинокие матери, люди, оказавшиеся в сложных жизненных условиях, независимо от их национальной, социальной и религиозной принадлежности.
Проект социальной пекарни создается не для зарабатывания денег, а для обеспечения населения, в основном малоимущих семей и пожилых граждан натуральным полезным хлебом — одним из главных продуктов на столе каждой семьи.
У организации имеется помещение, площадью 50 кв м. Для открытия пекарни в соответствии с Санпином необходимо провести ремонт внутри помещения. За счет гранта планируется замена пола, перепланировка помещения в соответствии с Санпином, краска стен, потолка, покрытие пола линолеумом, ремонтные услуги, сантехнические работы, проведение электромонтажных работ.
На средства гранта президента полученные в 2022 году будут приобретены хлебопечь, тестос и другое необходимое для этого оборудование. В команде проекта есть профессиональный пекарь -технолог с большим опытом работы в пекарне, имеющий авторские рецепты выпечки полезного хлеба, неоднократный победитель конкурсов мастерства. В рамках проекта он наладит производство хлебобулочных изделий, а так же проведет ряд мастер-классов, для учащихся воскресной школы. В штате прихода работает помощник по хозяйственной части, который будет привлечен к работе в пекарне по разгрузке и погрузке сырья, помимо этого имея собственное транспортное средство он готов оказать помощь в доставке хлеба благополучателям.
В пекарне два раза в неделю будет изготовляться хлеб (до 100 единиц в неделю), который будет бесплатно выдаваться малоимущим семьям и гражданам, проживающим в поселке Междуреченский. По запросу престарелых и немощных, тех, кто прикован к постели или не может прийти самостоятельно, волонтеры доставят свежий хлеб на дом.
Количество малоимущих семей и пожилых граждан достаточно велико в нашем поселке и есть актуальная необходимость помогать таким людям. Пусть это будет всего лишь теплая булочка хлеба, но испеченная добрыми руками и переданная с любовью.
Организаторы надеются, что проект социальной пекарни поможет поддержать целевую аудиторию в период кризиса и экономической нестабильности, придаст им уверенности и понимания, что они не одни, что есть люди, готовые оказать помощь. Планируем рассказывать о проекте и благотворительной деятельность через СМИ, привлекая местное сообщество к делам милосердия.

Обоснование социальной значимости

В период распространения коронавирусной инфекции, ввода ограничительных мер, под "удар" попали именно категории людей из группы риска- это многодетные семьи, семьи с инвалидами, пенсионеры, ветераны, родители-одиночки, люди и их семьи вынужденно оставшиеся без работы. А в неполных семьях добавилась проблема - не работали сады и школы. Доход снизился. Части нуждающихся помогает государство, но другая часть вынужденно оказалась в "слепой зоне" государства - это те люди, которые неожиданно оказались в трудной ситуации, но помощь не получают. Именно здесь наиболее востребован наш проект. Ведь хлеб — один из главных продуктов на столе каждого человека.

Актив храма прихода Божией Матери «Всех скорбящих радость» решил организовать социальную пекарню, в которой будут выпекать хлебобулочные изделия. Хлеб будут выдавать бесплатно нуждающимся категориям городского поселения Междуреченский. Всего в городском поселении Междуреченский проживают чуть более одиннадцати тысяч человек (статистические данные прилагаются), среди которых многодетные семьи (120 семей), ветераны ВОВ и приравненные к ним лица (23 человека), малообеспеченные семьи и семьи, находящиеся в трудной жизненной ситуации (140 семей) (сведения о льготных категориях прилагаются). Из общего количества малообеспеченных граждан проживающих в поселке Междуреченский, которых насчитывается более 140 семей, организация берет на себя обязательство обеспечить свежим хлебом еженедельно 100 семей. Для обеспечения данной категории бесплатным хлебом необходима закупка качественного сырья. В рамках гранта планируется закупить основные ингредиенты для изготовления хлеба (муку высшего сорта, растительное масло, дрожжи, соль, сахар).
Для организации пекарни у храма есть помещение в 50 кв.м., с проведенным электричеством и водой, штатный работник на которого будут возложены функции по доставке готовой продукции благополучателям.
Два раза в неделю, хлебопекарными изделиями бесплатно будут обеспечиваться малообеспеченные семьи с детьми, а также одинокие малоимущие пожилые граждане, т.к. все они являются одной из наиболее нуждающихся категорий населения на данный момент. Создание социальной пекарни позволит хоть немного облегчить жизнь этих людей и семей, дав им право на достойное и качественное обеспечение необходимым жизненным продуктом - хлебом.

Цели

Создание условий для обеспечения малоимущих и нуждающихся жителей поселка Междуреченский свежим и вкусным хлебом, путем организации работы социальной пекарни

Задачи

Провести ремонт помещения для организации социальной пекарни
Привлечь волонтеров для оказания помощи в реализации проекта, а именно для помощи в пекарне, а также доставки хлеба подопечным, которые не могут сами прийти по причине болезни или возможности
Организовать мастер-классы по пекарскому делу для воспитанников воскресной школы
Организовать регулярную выпечку хлебобулочных изделий и их бесплатную раздачу малоимущим нуждающимся семьям и гражданам поселка Междуреченский
Информировать жителей поселения о деятельности социальной пекарни